Finca Dofí 2023 75cl.
Un gran vino de Viña Clasificada que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas fundamentalmente de Garnacha y Samsó (Cariñena) de tres parajes distintos: Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. Destaca siempre por sus taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida.
En esta añada ofrece un disfrute inmediato. Su consumo es óptimo hasta 2040 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Premios y Puntuaciones:
- 97 puntos – Decántalo
- 96 puntos – Parker
- 96 puntos – Atkin
| SKU | VTI210408 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.5% |
| Bodega | Álvaro Palacios |
| País | España |
| Denominación | D.O. Priorat |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Garnacha, Cariñena |
| Añada | 2022 |
En stock
Elaboración
Uvas: 95% Garnacha, 5% Cariñena
Vendimia totalmente manual. Fermentado con parte de la uva sin estrujar y en tinas de roble con levaduras autóctonas. Con una maceración de 36 días en foudres ovalados de roble y barricas grandes durante 15 meses.
Cata
Vista:
Presenta un color cereza brillante con ribete violáceo.
Nariz:
De carácter floral y perfumado. Se perciben aromas vivos a violetas, grosellas rojas y hierbas silvestres con un toque de menta.
Boca:
De cuerpo medio, con la frescura esperada de las cerezas y notas de naranja sanguina. También se perciben notas especiadas y los taninos son mas evidentes. Largo y elegante en el final.
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