España
Dehesa De Luna Graciano 2017 75cl.
12.11€ IVA incl.
Disponible
Dehesa De Luna Graciano es un vino intenso y elegante. Este tinto destaca por su acidez, intensificada mediante el proceso de fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Un vino moderno elaborado siguiendo los métodos tradicionales.
Puedes acompañarlo con principales de estofados de cordero o jabalí.
Premios y puntuaciones:
- Oro Concurso Mundial Bruselas
- Plata Decanter WWA 2018
- Oro Mundus Vini
- 93 puntos Guía Peñín 2021
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 14,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Graciano.
Para elaborar Dehesa De Luna Graciano se realizó una fermentación a temperatura moderada, con una maceración limitada de las pieles, y un envejecimiento en barrica usada de mayor volumen al habitual (500 litros), para llevar a la botella la expresión de esta variedad cultivada en nuestras condiciones de suelo y clima.
Tiene una crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
CATA
CATAVista:
Vino muy cubierto con ribetes azulados que dan sensación de juventud.
Nariz:
Intenso y elegante. Gran paleta aromática donde predominan notas balsámicas, especiadas y minerales.
Boca:
Redondo y muy persistente.
Temperatura recomendada: Servir a 16ºC.
Valoraciones
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