España
D.O. Ribera del Duero
Cuesta De Las Liebres 2018 75cl. – Estuche
208.27€ IVA incl.
Agotado
Cuesta de las Liebres 2018 es un tinto elaborado por la bodega Pago de Carraovejas en Peñafiel, D.O. Ribera del Duero. Define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que desarrolla. La estructura y complejidad de este vino es el reflejo del compromiso con la naturaleza, el terruño y la historia del entorno. La cuna de un tempranillo apasionante. La expresión de una viña precisa y pura. Elaborado solo en vendimias únicas. La bodega lo define como un vino radical, de raíz, potente y muy persistente, un vino auténtico.
Presentación: Botella con estuche.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tinto Fino.
Para elaborar el vino Cuesta de las Liebres 2018, tras una primera selección en el viñedo, se realiza la vendimia manual y se traslada la uva en pequeñas cajas hasta la bodega, donde pasó por cámara de frío y mesa de selección. El mosto se movió por gravedad y las fermentaciones alcohólica y maloláctica se llevaron a cabo en pequeñas tinas de madera. Para marcar la personalidad del terruño, durante este proceso se utilizaron levaduras autóctonas de la finca. El vino permaneció 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. La añada 2018 se embotelló en la primavera de 2021.
CATA
CATAVista:
Color granate intenso, con reflejos rubí.
Nariz:
Complejo en nariz con aromas de fruta negra madura, especiados dulces, maderas aromáticas, notas tostadas.
Boca:
Denso, sabroso, envolvente, vivo, con sensaciones de fruta madura, tipo ciruela, balsámicos. Gran estructura y muy largo.
Temperatura recomendada: Servir a 16ºC.
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