Francia
Les Tétons de la Reine Margot
8.00€ IVA incl.
Agotado
Bombones Los Tetones de la Reina Margot – 135gr.
Este irresistible chocolate fue creado como un homenaje a Marguerite de Valois, más conocida como la reina Margot, la primera esposa del buen rey Enrique IV.
Mujer de inmensa belleza y apasionada del amor, la Reina de Francia y Navarra sedujo a bastantes amantes. Cuenta la leyenda que “Margot” lucía escotes pronunciados, seductores y provocadores, que dejaban poco a la imaginación… Jean-Pierre Richard, el Meilleur Ouvrier de France para el chocolate en 1990, reelaboró esta receta y perfeccionó sus texturas y aromas: el crujiente del chocolate blanco, el crujiente de la crepe de encaje, la cremosidad del chocolate con leche y el praliné, y finalmente la ralladura de la naranja se unen en una receta delicada y generosa… ¡Como los pechos de la reina Margot!
Desde el primer tarro de mermelada, la Maison Francis Miot creció hasta adquirir una dimensión nacional con el premio a la Mejor Jam Maker de Francia obtenido en el Festival Internacional de Gesvres en 1987. Hoy en día, tras recibir numerosos títulos y premios es el fabricante de mermeladas más famoso de Francia. Con un talento y una experiencia inigualables, su proceso de preparación sobresale en el arte de elegir fruta buena y sabrosa al tiempo que garantiza un tiempo de cocción muy corto que preserva todos los sabores de la fruta.
Premios y reconocimientos:
- Blue Ribbon – 46th Salon Intersuc – 2001
Receta casera, trabajada durante el concurso de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Categoría: Bombones
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Productor:
Francis Miot.
Uzos – Francia.
Elaboración:
Interior de chocolate con leche, praliné de almendras, galleta fina, ralladura de naranja, cubierto de chocolate blanco.
Ingredientes:
Praliné de almendras 40% (almendras, azúcar, aceite de almendras refinado, emulgente: lecitina de soja), chocolate blanco 28%, leche 16% y chocolate negro 3% (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, leche entera, emulgente: lecitina de soja, sabor a vainilla natural), galleta fina 10% (harina de trigo, azúcar, grasa láctea anhidra, grasa vegetal, azúcar de la leche, proteína de la leche, sal, harina de malta de cebada, levadura en polvo: carbonatos de sodio), leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, cacao en polvo, aceite esencial de naranja dulce.
Alérgenos:
Leche, soja, almendra y gluten.
Conservación:
Almacenar lejos del calor y la humedad.

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