Francia
Les Perles de Vigne
7.50€ IVA incl.
Agotado
Bombones Perlas de la Vid – 175gr.
Tesoros de armonía entre fruta, vino y chocolate, estos preciados manjares merecen su nombre “Perlas de la vid”. ¡En un hermoso color dorado, estas pasas son una pura maravilla!
Reconocidas por su valor energético, la historia dice que el ejército de Hannibal podía cruzar los Alpes comiendo pasas todos los días. Pero realmente una vez maceradas en vino y luego cubiertos con chocolate negro, se vuelven únicos.
Fáciles de consumir, estas perlas de vid son un “must” en el mundo de la repostería.
Provienen de la región en el terruño de Jurançon, en el suroeste de Francia.
Desde el primer tarro de mermelada, la Maison Francis Miot creció hasta adquirir una dimensión nacional con el premio a la Mejor Jam Maker de Francia obtenido en el Festival Internacional de Gesvres en 1987. Hoy en día, tras recibir numerosos títulos y premios es el fabricante de mermeladas más famoso de Francia. Con un talento y una experiencia inigualables, su proceso de preparación sobresale en el arte de elegir fruta buena y sabrosa al tiempo que garantiza un tiempo de cocción muy corto que preserva todos los sabores de la fruta.
Categoría: Bombones
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Productor:
Francis Miot.
Uzos – Francia.
Elaboración:
Pasas maceradas en vino Sauternes o Jurançon recubiertas de chocolate negro al 70%.
Ingredientes:
Uva 35%, azúcar, chocolate negro 26% (granos de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionantes: lecitina de soja, polirricinoleato de poliglicerol, extracto natural de vainilla), jarabe de glucosa, vino Sauternes o Jurançon 2%, aroma (melocotón para Sauternes o albaricoque, piña y manzana para Jurançon), ácido láctico, agente de pulido (goma de acacia, aceite vegetal (coco)), agente sellador (alcohol alimentario, goma laca, aceite vegetal (coco), glicerina), agente de recubrimiento: goma arábiga.
Alérgenos:
Sulfitos y soja. – Elaborado en taller utilizando productos a base de maní, leche, frutos secos, huevo y gluten.
Conservación:
Almacenar lejos del calor y la humedad.
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