Francia
Les Galipettes
8.00€ IVA incl.
Agotado
Bombones Les Galipettes – 130gr.
Cuando Francis Miot creó este dulce de chocolate único, se sorprendió al ver cómo el praliné de chocolate se enrollaba delicadamente en un lecho de encaje de crepé. Al salir, el producto final es una bola bellamente redonda, perfectamente vestida con una capa crujiente y escamosa. Así nace la “Galipette”.
Desde el primer tarro de mermelada, la Maison Francis Miot creció hasta adquirir una dimensión nacional con el premio a la Mejor Jam Maker de Francia obtenido en el Festival Internacional de Gesvres en 1987. Hoy en día, tras recibir numerosos títulos y premios es el fabricante de mermeladas más famoso de Francia. Con un talento y una experiencia inigualables, su proceso de preparación sobresale en el arte de elegir fruta buena y sabrosa al tiempo que garantiza un tiempo de cocción muy corto que preserva todos los sabores de la fruta.
Premios y reconocimientos:
- Blue Ribbon – Mejor chocolate de Francia – 49th Salon Intersuc – 2004
Categoría: Bombones
MÁS INFORMACIÓN
MÁS INFORMACIÓNProductor:
Francis Miot.
Uzos – Francia.
Elaboración:
Bombones de almendra cubiertos de chocolate negro 72% cacao, envueltos en encaje de crepe.
Ingredientes:
Azúcar glas (azúcar, antiaglomerante: almidón de maíz), almendras 25%, chocolate negro 15% (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, aroma natural de vainilla, emulgente: lecitina de soja), almendra tostada 7%, azúcar en polvo, invertido jarabe de azúcar, estabilizante: sorbitol, armañac, vodka de jengibre, aroma de frambuesa, humectante: glicol, agente de recubrimiento: goma arábiga, acidulante: ácido láctico, colorantes: carmín de cochinilla, luteína.
Alérgenos:
Almendra y soja – Elaborado en taller utilizando productos a base de cacahuete, leche, frutos secos y gluten.
Conservación:
Almacenar lejos del calor y la humedad.
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