Francia
D.O. Champagne
Billecart-Salmon Blanc de Blancs 75cl. Estuche
88.09€ IVA incl.
Agotado
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Su complejidad, su gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor son muy apreciados por los aficionados más expertos
Combina a la perfección con caviar o deliciosas ostras, así como con pescados a la parrilla y mariscos.
Categoría: Vino Espumoso de Francia
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Champagne
Volumen: 75cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Chardonnay
Elaborado íntegramente con cepa Chardonnay, procedente de los cuatro grands crus de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.
En el proceso de elaboración, los espumosos de Billecart-Salmon se distinguen por haber sido sometidos a una fermentación más lenta que la convencional para favorecer aromas más aireados y delicados, junto al dominio de las diferentes temperaturas de vinificación que contribuyen a preservar su frescura, limpidez y pureza únicas.
CATA
CATAVista:
La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
Nariz:
Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
Boca:
La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices de bollería y minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
Temperatura recomendada: Servir a 8ºC.
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