España
D.O. Ribera del Duero
Alonso del Yerro 2019 75cl.
22.49€ IVA incl.
Disponible
Alonso del Yerro es el proyecto personal de Javier Alonso y María del Yerro. En 2002 unieron sus apellidos para constituir Viñedos Alonso del Yerro. Alonso del Yerro 2019 se presenta como un vino elegante y profundo, con taninos sedosos, larga persistencia y unos matices frutales maduros sin llegar a la confitura. Un tinto emblemático que continua posicionado como uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de la zona.
Marida perfectamente con crujientes de camembert y mermelada de tomate, secreto ibérico con salsa de queso Idiazabal, risotto de setas y parmesano.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
Tipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 14,5%
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Tempranillo
El vino Alonso del Yerro 2019 es el más emblematico de la bodega. Elaborado a partir de una selección de uvas de tempranillo en los privilegiados viñedos de la finca Santa Marta. Es un vino que combina el carácter y la complejidad del tempranillo, con la frescura y concentración propios de la añada. Vendimiado en octubre y de vinificación lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de cada uva. Maceraciones entre 21 y 26 días. Crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 10% son nuevas.
CATA
Vista:
Color rojo cereza profundo.
Nariz:
Amable, redonda y aromática. La fruta es madura sin matices de mermelada.
Boca:
Los taninos son elegantes salvo en algunos bloqueos en suelos muy sueltos cuya elaboración se ha tenido en cuenta en la bodega.
Temperatura recomendada: 16ºC.
Valoraciones
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