Wint & Lila Strawberry 70cl.

 ELABORAZIONE

Il gin Wint & Lila Strawberry è prodotto a partire dal gin Wint & Lila con una miscela di fragole naturali.

Viene prodotto da Casalbor Wines & Spirits, a El Puerto de Santa María, Cádiz (Spagna), una distilleria con oltre 200 anni di storia, che dispone di sette alambicchi diversi; ciascuno apporta sfumature differenti, di conseguenza il gin che producono è molto speciale. La produzione avviene in piccoli lotti. Il processo produttivo comprende 5 distillazioni con 10 botaniche e più precisamente: ginepro, coriandolo, angelica, radice di angelica, cannella, scorza di limone e lime, menta e arancia di Siviglia. Gli alambicchi vengono riscaldati con il sistema "au bain Marie", un sistema di distillazione unico, con un riscaldamento lento e non aggressivo, che estrae delicatamente l'essenza pura di ogni botanica. Dopo il processo di distillazione, ogni singolo alcol riposa per alcune settimane prima di aggiungere acqua purificata.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Brillante e rosato.

Naso: Aromi di ginepro, cannella, coriandolo.

Bocca: Sapore erbaceo, palato con sfumature dolci di fragola.