Merayo Godello 2024 75cl.
Merayo Godello è un vino bianco del Bierzo ottenuto da 100% Godello sotto la direzione tecnica di Fermín Rodríguez Uría. Sensazioni minerali avvolgono questo vino e gli conferiscono grande complessità. In bocca appare rotondo e voluminoso, oltre che fresco. Si consiglia di gustarlo con antipasti, pesce bianco o azzurro, formaggi cremosi ed anche erborinati, ma anche con paste leggere e risotti di pesce.
| Cod. | VBL210004 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.0% |
| Cantina | Merayo |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Bierzo |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Godello |
| Annata | 2024 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Godello.
Il vino bianco Godello è ottenuto da uve Godello raccolte manualmente e coltivate in terreni argillosi con ciottoli in superficie, ad un'altitudine media di 600 metri e poveri di sostanza organica; mediante macerazione pellicolare a freddo per 24 ore e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 15 e 17ºC. Affina sui lieviti in vasca per un periodo di 3 mesi. Bodegas y Viñedos Merayo nasce nel 2010 dall'esperienza di Pedro Merayo, fondatore dell'azienda vinicola, nel settore vinicolo e dalla sua conoscenza e amore per El Bierzo, recuperando le sue radici, poiché fino agli anni '80 la famiglia possedeva una delle aziende vinicole più importanti della zona e, riprendendo la produzione di vino nella cantina situata nella proprietà di famiglia di Finca Miralmonte, mostrando un forte impegno per la produzione di vini di alta qualità con varietà autoctone.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore giallo paglierino, pulito e luminoso.
Naso: Profumo intenso con note di mela verde, drupacee, sentori di agrumi e finocchio. Le sensazioni minerali avvolgono il vino e gli conferiscono grande complessità.
Bocca: Rotondo e voluminoso, ma senza mai perdere la sensazione di freschezza. Sensazioni di agrumi, mela verde e mineralità. Il lavoro sui lieviti si manifesta in bocca, avvolgendo il vino e donando una sensazione grassa, leggera dolcezza e armonia complessiva.
Temperatura consigliata: 7-10º C.
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