Matarromera Riserva 2015 1.5L.
Matarromera Reserva è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero, poiché se c'è qualcosa che caratterizza Bodega Matarromera è la sua capacità di produrre vini da invecchiamento nella Ribera del Duero. La chiave è nella materia prima, in vigna. Per i suoi vini, Matarromera sceglie per questa Reserva ceppi di età superiore a 25 anni e con vegetazione moderata, che danno origine a vitigni più piccoli ma con una maggiore concentrazione di colore e polifenoli e terreni calcarei situati a più di 750 metri di altitudine. Il calcare è un tipo di roccia calcarea che permette un buon drenaggio dell'acqua e produce vini corposi, adatti all'invecchiamento. Matarromera Reserva è ideale per accompagnare arrosti, carni rosse, lombo iberico... Premi e riconoscimenti:
- 97 Punti Guida Gourmet
- 93 Punti Guida Peñín
- Medaglia d'oro del Berliner Wine Trophy
- 92 punti Tim Atkin
- 92 punti Vino & Spiriti
- 91 punti per gli appassionati di vino
- 91 punti Wine Spectator
| Cod. | VTI210142 |
| Formato | 150cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Matarromera |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2015 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo.
Per produrre la Matarromera Reserva la fermentazione è stata effettuata in vasche di acciaio inossidabile per 10-14 giorni ad una temperatura di fermentazione di 28ºC. Infine, questo vino è stato invecchiato per 18 mesi in botti di rovere americano e francese.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: A prima vista presenta un colore intenso con incredibili toni bluastri.
Naso: Contiene aromi di frutti neri maturi, con netti tocchi minerali tipici dei terreni calcarei. Inoltre, leggere sfumature di cacao, spezie e balsamico.
Bocca:
In bocca ritroviamo sensazioni di cioccolato fondente che evolveranno in nuovo cuoio e pipa.
Temperatura consigliata: 16-18ºC.
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