Vaudon VSOP 70cl. - Caso

ELABORAZIONE

Il cognac Vaudon VSOP Fins Bois è una creazione di Pierre Vaudon, maestro di cantina presso François Voyer. Maturo in botti di rovere Limousin nuove da 350 litri dopo doppia distillazione su fecce per un minimo di quattro anni, il risultato è un cognac dolce e delicato con note di miele e caramello salato. Pierre Vaudon elabora i suoi cognac dalla vendemmia del proprio vigneto. Situato a Echallat, possiede 60 ettari di vigneti sia in Grande Champagne che in Fins Bois Cru. Nel Vaudon VSOP, le acquaviti delle due Cru si fondono meravigliosamente.

DEGUSTAZIONE

Vista: Colore ambrato arancione bruciato splendente.

Naso: I cognac Fins Bois si caratterizzano per il loro aroma dolce, toffee e miele con note di burro salato, molto seducenti, e presentano anche un bouquet di frutti maturi come prugna e fico. Il cognac VSOP è armonioso e delicato al naso.

Palato: I buoni cognac Fins Bois hanno un attacco morbido e delicato, con note di mela. Il cognac VSOP presenta prima un sapore di frutta candita, poi sapori di frutta bianca e floreali. La Grande Champagne si esprime più tardi con un corpo persistente.

Il cognac Vaudon VSOP Fins Bois è una creazione di Pierre Vaudon, capo cantiniere di François Voyer. Maturato in botti nuove di rovere Limousin da 350 litri dopo doppia distillazione con fecce per un minimo di quattro anni, il risultato è un cognaac dolce e delicato con note di miele e caramello salato. Pierre Vaudon produce i suoi cognac dal raccolto del proprio vigneto. Situato a Echallat, dispone di 60 ettari di vigneti sia di Grande Champagne che di Fins Bois Cru. Nel VSOP di Vaudon, gli spiriti dei due Cru si mescolano meravigliosamente.

Visualizza: colore ambrato arancione bruciato splendente.

Naso: i cognac Fins Bois sono caratterizzati dal loro aroma dolce, toffee e miele con note di burro salato, molto seducente e hanno anche un bouquet con frutti maturi come prugna e fico. Il cognac VSOP è armonico e delicato all'olfatto.

Percorso: I cognac Good Fins Bois hanno un attacco morbido e delicato, con note di mela. Il cognac VSOP presenta prima un sapore di frutta candita, poi compaiono sapori di frutta bianca e fiori. Il Grande Champagne si esprime successivamente con un corpo persistente.