Viña Pomal Blanco 2023 75cl.
Viña Pomal Blanco est un vin de la D.O. La Rioja élaborée par Bodegas Bilbaínas. Viña Pomal fait partie de cette poignée de marques historiques qui ont fait la grandeur de la Rioja. Un label centenaire qui fait toujours partie de l'élite. Dans sa version blanche, il reflète la tradition des blancs frais et équilibrés de la Rioja Alta. Le nouveau millésime, 2023, s'exprime avec une très bonne intensité aromatique et beaucoup de fraîcheur.
| Réf. | VBL210071 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.0% |
| Domaine | Bodegas Bilbaínas |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Blanc |
| Cépages | Viura, Malvasía |
| Millésime | 2023 |
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Description
PRÉPARATION
Cépage : 70% Viura, 30% Malvasia Le domaine dont proviennent les raisins Viña Pomal Blanco reçoit des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, ce qui permet aux variétés d'obtenir une forte expressivité aromatique. Les sols sur lesquels poussent les vignes sont alluviaux, profonds et frais. Ils contiennent des galets abondants et sont du type loam limoneux. Après la récolte, les grains sont transportés rapidement vers la cave afin qu'ils ne perdent pas leurs caractéristiques. Les raisins sont égrappés et macérés avec leurs peaux pendant six heures avant d'être pressés. Vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français et américain.
DÉGUSTATION
Vue :
Il a un ton jaune pâle et des reflets métalliques.
Nez :
Des arômes intenses où les fruits blancs, comme la poire et la pomme, s'entrelacent avec des notes de fenouil et un subtil fond de notes grillées.
Bouche :
Il surprend par sa douceur et sa fraîcheur, tout en offrant un caractère aromatique et complexe. Sa texture volumineuse et sa finale croustillante le rendent inoubliable. Température de service : 10ºC