Pisco Contrôle 70cl.
| Réf. | LI211156 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 43.0% |
| Producteur | Compañía Pisquera de Chile |
| Pays | Chili |
| Type | Pisco |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : Pedro Ximénez et Moscatel de Alejandría.
Pisco Control est le seul pisco distillé trois fois dans des alambics en cuivre. Les conditions particulières de la région, le climat chaud et sec et le sol léger et caillouteux caractérisent le goût particulier du Pisco Control. La distillation est au cœur du processus de production, dans lequel l'eau contenue dans le vin est séparée de l'alcool. Le processus de distillation dure environ 10 heures et, selon la loi chilienne, il est discontinu. Cela signifie qu’il ne doit être fabriqué que dans des alambics en cuivre. Grâce à cela, ils peuvent séparer la tête, le cœur et la queue. Le cœur ou le corps est la base de l'alcool pisco.
DÉGUSTATION
Vue : Transparent, cristallin, propre. Il a une densité moyenne.
Nez : Arôme herbacé et frais, avec une touche d'agrumes associée au raisin, à la pêche et à des notes sucrées de vanille et de fleurs blanches.
Bouche : Saveur douce, ronde et crémeuse, avec une finale longue et nette.