Pisco Control 70cl.
| Art.-Nr. | LI211156 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 43.0% |
| Hersteller | Compañía Pisquera de Chile |
| Land | Chile |
| Typ | Pisco |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Pedro Ximénez und Moscatel de Alejandría.
Pisco Control ist der einzige Pisco, der dreimal in Kupferdestillierapparaten destilliert wird. Die besonderen Bedingungen der Region, das warme, trockene Klima und der leichte, steinige Boden, prägen den besonderen Geschmack von Pisco Control. Das Herzstück des Herstellungsprozesses ist die Destillation, bei der das im Wein enthaltene Wasser vom Alkohol getrennt wird. Der Destillationsprozess dauert etwa 10 Stunden und ist nach chilenischem Recht diskontinuierlich. Das bedeutet, dass es nur in Kupferkesseln hergestellt werden sollte. Dadurch können sie Kopf, Herz und Schwanz trennen. Das Herz oder der Körper ist die Basis des Pisco-Alkohols.
VERKOSTUNG
Ansicht: Transparent, kristallin, sauber. Es hat eine mittlere Dichte.
Nase: Kräuteriges, frisches Aroma mit einer Zitrusnote, kombiniert mit Trauben, Pfirsich und süßen Noten von Vanille und weißen Blüten.
Mund: Sanfter, runder und cremiger Geschmack mit einem langen und sauberen Abgang.
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