Pisco Alto del Carmen Réservé 70cl.
| Réf. | LI211154 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui |
| Pays | Chili |
| Type | Pisco Reservado |
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Description
PRÉPARATION
Cépages : Muscat rose et Muscat d'Alexandrie.
Les raisins sélectionnés pour la production du Pisco Alto del Carmen proviennent des vallées de Huasco, Elqui et Limarí. Les peaux de raisins muscat sont soigneusement distillées dans des alambics en cuivre à cycle discontinu, puis stockées et vieillies pendant 9 mois en fûts de chêne américain. La marque doit son nom à la commune d'Alto del Carmen, située dans le secteur supérieur de la vallée de Huasco, dans la zone sud du désert d'Atacama, où sont cultivés les raisins de pisco.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur ambre moyen et brillant.
Nez : Arôme de muscat, avec des notes grillées équilibrées, mettant en valeur le caramel et les fruits secs.
Bouche : Doux, rond et équilibré. Des notes de muscat et de bois grillé persistent jusqu'à la fin.
Température recommandée : 7-12 º C.