Centenario Añejo Selecto 5 ans 70cl.

Sa production commence avec de la mélasse de canne à sucre de haute qualité, fermentée et distillée dans des alambics en cuivre. Par la suite, le distillat vieillit pendant au moins cinq ans en fûts de chêne américain, où il acquiert sa couleur dorée et développe ses arômes et ses saveurs.

Pendant cette période. Le climat tropical du Costa Rica accélère l'interaction entre le rhum et le bois, favorisant une maturation intense et équilibrée.

Avant la mise en bouteille, les maîtres rhumiers effectuent une sélection rigoureuse des fûts afin de conserver un profil constant à chaque lot.

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Or clair, brillant et propre, avec des reflets ambrés qui montrent son passage à travers le fût.

Nez :

Arômes doux et élégants de vanille et de chêne. Notes de miel et de caramel. Souvenirs de fruits tropicaux mûrs et subtile touche de bois grillé.

Bouche :

Entrée douce et soyeuse. Mi-corsé et bien équilibré avec des saveurs de vanille, de caramel et de miel. Le bois apporte de la structure sans dominer l'ensemble. Avec une finale agréable avec une bonne persistance et de délicats souvenirs de chêne.