Centenario Añejo Selecto 5 Jahre 70cl.
Centenario Añejo Selecto 5 Jahre Rum ist ein Rum, dessen Ursprung in Costa Rica liegt und der nach einem traditionellen Verfahren hergestellt wird, das ein glattes und ausgewogenes Profil anstrebt. Es handelt sich um einen Rum, der besonders zum Servieren allein oder mit Eis in klassischen Cocktails wie Cuba Libre oder Mojito empfohlen wird, da er sein volles Gleichgewicht behält.
| Art.-Nr. | RU211384 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 40.0% |
| Hersteller | Centenario Internacional |
| Land | Costa Rica |
Auf Lager
Vinifikation
Die Produktion beginnt mit hochwertiger Zuckerrohrmelasse, die in Kupferkesseln fermentiert und destilliert wird. Anschließend reift das Destillat mindestens fünf Jahre in amerikanischen Eichenfässern, wo es seine goldene Farbe erhält und Aromen und Geschmacksrichtungen entwickelt.
Während dieser Zeit. Das tropische Klima Costa Ricas beschleunigt die Interaktion zwischen Rum und Holz und begünstigt eine intensive und ausgewogene Reifung.
Vor der Abfüllung führen die Rumhersteller eine sorgfältige Auswahl der Fässer durch, um bei jeder Charge ein konstantes Profil aufrechtzuerhalten.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Helles Gold, hell und sauber, mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seinen Durchgang durch das Fass zeigen.
Nase:
Sanfte und elegante Aromen von Vanille und Eiche. Noten von Honig und Karamell. Erinnerungen an reife tropische Früchte und eine dezente Note von geröstetem Holz.
Mund:
Sanfter und seidiger Einstieg. Mittlerer Körper und gut ausgewogen mit Aromen von Vanille, Karamell und Honig. Holz gibt Struktur, ohne das Ganze zu dominieren. Mit einem angenehmen Abgang mit guter Nachhaltigkeit und zarten Eichenanklängen.
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