Segura Viudas Aria Brut Nature 75cl.

PRÉPARATION

Cépages : Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

Aria Brut Nature est produit selon la méthode Champenoisse à très basse température avec des levures cultivées sur place, pour obtenir un contact plus intense de celles-ci avec le moût, donnant naissance à des arômes et des saveurs très particuliers. Son vieillissement minimum de 24 mois lui confère de la complexité.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur jaune paille avec des tons verdâtres. La bulle est de taille moyenne, avec un décollement vertical régulier.

Nez : Intensité aromatique moyenne, parfums fruités, citronnés et floraux ; nuances de vieillissement dans lesquelles peuvent être appréciées des traces de levure et des notes subtiles de pâtisseries fraîches.

Bouche : Il a une certaine densité ; des notes persistantes d'agrumes sont perçues jusqu'à la fin, entre un bon carbone et une acidité équilibrée.

Température recommandée : 6-8º C.