Segura Viudas Aria Brut Nature 75cl.
- 88 Punkte – Peñín-Führer
| Art.-Nr. | CA210062 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Segura Viudas |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Cava |
| Typ | Brut Nature |
| Rebsorten | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.
Aria Brut Nature wird nach der Champenoisse-Methode bei sehr niedriger Temperatur mit selbst angebauten Hefen hergestellt, um einen intensiveren Kontakt dieser mit dem Most zu erreichen, wodurch ganz besondere Aromen und Geschmacksrichtungen entstehen. Seine Mindestalterung von 24 Monaten verleiht ihm Komplexität.
VERKOSTUNG
Ansicht: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Tönen. Die Blase ist mittelgroß und weist eine regelmäßige vertikale Ablösung auf.
Nase: Mittlere aromatische Intensität, fruchtige, zitrische und blumige Düfte; Nuancen der Reifung, in denen Spuren von Hefe und subtile Noten von frischem Gebäck zu erkennen sind.
Mund: Es hat eine gewisse Dichte; Bis zum Schluss sind anhaltende Zitrusnoten wahrzunehmen, zwischen gutem Kohlensäuregehalt und ausgewogener Säure.
Empfohlene Temperatur: 6-8 °C.
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