Segura Viudas Aria Brut Nature 75cl.

 ELABORACIÓN

Uvas: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

Aria Brut Nature se produce por el método champenoisse a muy baja temperatura con levaduras de propia cosecha, para conseguir un contacto más intenso de éstas con el mosto dando lugar a aromas y sabores muy especiales. Su crianza mínima de 24 meses le confiere complejidad.

 CATA

Vista: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. La burbuja es de tamaño medio, con desprendimiento vertical y regular.

Nariz: Intensidad aromática media, fragancias frutales, cítricas y florales; matices de la crianza en los que se aprecian loas trazas de las levaduras y sutiles notas de bollería fresca.

Boca: Tiene una cierta densidad; se perciben notas cítricas persistentes hasta el final, entre un buen carbónico y equilibrada acidez.

Temperatura recomendada: 6-8º C.