Freixenet Excellence Brut Nature 75cl.
- 88 points – Guide Peñín
| Réf. | CA210026 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.5% |
| Domaine | Freixenet |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type | Brut Nature |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Macabeo, Xarel·lo et Parellada.
Le cava Freixenet Excelencia Brut Nature est élaboré à parts égales à partir de Macabeo, Xarel·lo et Parellada avec un vieillissement équitable, ce qui lui donne la jeunesse nécessaire pour le rendre frais et agréable en bouche.
Le moût est obtenu à partir des fruits de la vigne, qui après deux fermentations seront transformés en cava. L'utilisation de levures sélectionnées, ajoutée au temps de vieillissement et au travail bien fait, sont essentiels pour obtenir le meilleur produit. Les vignerons de Freixenet recherchent l'excellence dans chacun des cavas qu'ils produisent, en apportant leur sagesse œnologique et leur désir d'innovation. Précision, rigueur, engagement, amour du territoire et respect de l'environnement sont les insignes de son équipe technique.
DÉGUSTATION
Vue : Jaune paille pâle et bulles abondantes de taille moyenne, dégagement constant, léger cordon en atteignant la surface du verre.
Nez : Des arômes de jeunesse en harmonie avec les arômes variétaux et ceux acquis au fil des mois de vieillissement.
Bouche : Frais et sec, avec la présence de subtiles notes de vieillissement.
Température recommandée : 5-8º C.