Condé de Caralt Blanc de Blancs Brut 75cl.
Conde de Caralt est un titre noble espagnol, créé en 1916, qui inspire la classe et la distinction du Cava Conde Caralt Blanc de Blancs Brut, un vin mousseux élégant, aux bulles petites et agréables. C'est un cava espagnol, jeune et distingué, dont les sensations pétillantes captiveront votre palais.
| Réf. | CA210014 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Conde de Caralt |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Blanco Joven Brut |
| Cépages | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
Vinification
Cépages : Macabeo, Xarel·lo et Parellada.
Le cava Conde de Caralt Blanc de Blancs Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle et avec des raisins indigènes. Le dégorgement est effectué manuellement et pour la fermentation, ils utilisent des cuves en acier inoxydable thermorégulables ; De plus, les processus sont effectués par décantation et par gravité. Le vieillissement en bouteille se déroule pendant 15 mois.
Notes de dégustation
Vue :
Couleur jaune paille avec des tons verdâtres et des reflets dorés. Bulle abondante à dégagement vertical et régulier.
Nez :
Arômes rappelant les fleurs blanches et les fruits secs comme la noisette ; avec des notes de pomme verte et de pain grillé léger.
Bouche :
Rond, savoureux, frais, dioxyde de carbone bien intégré et finale moyennement persistante.
Température recommandée : 6-8º C.
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