Amer Picon à l'Orange 1L.

PRÉPARATION

Le Picon Amer à l'Orange est élaboré à partir de vin et de distillat d'écorces d'orange amère, de racine de gentiane, de quinine, d'épices et de quelques essences de plantes originaires d'Algérie. Amer signifie « amer » en français. Gaétan Picon, né en 1809, était un érudit qui fit son apprentissage dans les distilleries d'Aix-en-Provence, Toulon et Marseille. En 1837, après un voyage en Algérie où il avait servi dans l'armée française, il invente Picon et la première distillerie produisant des bitters africains dans un village algérien. Il ouvre ensuite une série de distilleries à Constantine, Bône et Alger. En 1862, il fut couronné d'une médaille de bronze dans la catégorie apéritif amer à l'Exposition universelle de Londres. En 1872, Gaétan Picon revient en France et crée la première usine de production de Picon à Marseille, toujours en activité aujourd'hui.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur rouge foncé.

Nez : Arôme intense, avec des notes d'orange confite, de cacao et de fleur d'oranger. Très complexe, avec des notes d'épices et des arômes de pharmacie.

Bouche : Saveur très douce, avec beaucoup de volume, elle devient vite amère, très longue et intense.

Le Picon Amer à l'Orange est élaboré à partir de vin et de distillat d'écorces d'orange amère, de racine de gentiane, de quinine, d'épices et de quelques essences de plantes originaires d'Algérie. Amer signifie « amer » en français. Gaétan Picon, né en 1809, était un érudit qui fit son apprentissage dans les distilleries d'Aix-en-Provence, Toulon et Marseille. En 1837, après un voyage en Algérie où il avait servi dans l'armée française, il invente Picon et la première distillerie produisant des bitters africains dans un village algérien. Il ouvre ensuite une série de distilleries à Constantine, Bône et Alger. En 1862, il fut couronné d'une médaille de bronze dans la catégorie apéritif amer à l'Exposition universelle de Londres. En 1872, Gaétan Picon revient en France et crée la première usine de production de Picon à Marseille, toujours en activité aujourd'hui.

Vue : Couleur rouge foncé.

Nez : Arôme intense, avec des notes d'orange confite, de cacao et de fleur d'oranger. Très complexe, avec des notes d'épices et des arômes de pharmacie.

Bouche : Saveur très douce, avec beaucoup de volume, elle devient vite amère, très longue et intense.