Amer Picon a l'Orange 1L.

 ELABORACIÓN

El Picon Amer à l'Orange se elabora a partir de vino y del destilado de cáscaras de naranja amarga, raíz de genciana, quinina, especias y algunas esencias de plantas originarias de Argelia. Amer significa “amargo” en francés. Gaétan Picon, nacido en 1809, fue un erudito que tuvo un aprendizaje en las destilerías de Aix-en-Provence, Toulon y Marsella. En 1837, después de hacer un viaje a Argelia donde había estado en el ejército francés, inventó Picon y la primera destilería para producir amargos africanos en un pueblo argelino. Luego pasó a abrir una serie de destilerías en Constantine, Bône y Argel. En 1862, se coronó con una medalla de bronce en la categoría de aperitivo amargo en la Exposición Universal de Londres. En 1872, Gaétan Picon regresó a Francia y creó la primera fábrica para la producción de Picon en Marsella, que todavía está en uso hoy.

 CATA

Vista: Color rojo oscuro.

Nariz: Aroma intenso, con notas de naranja confitada, cacao y flor de naranjo. Muy complejo, con recuerdos de especias y aromas de botica.

Boca: Sabor muy dulce, con mucho volumen, rápidamente se convierte en amargo, muy largo e intenso.