Description
FICHA TÉCNICA
ELABORACIÓN
La elaboración del vermouth Martini Reserva Especial Rubino se basa en una receta de hace más de 150 años. Una mezcla secreta que combina vinos italianos de bodegas de afianzada relación con Martini seleccionados cuidadosamente con botánicos exóticos, como el sándalo rojo y tres variedades de artemisia, imprescindible en su composición, ya que sin ella este vermut no podría pertenecer a la IGP Torino.
Con la serie ‘Riserva Speciale’, Martini rinde homenaje a los métodos tradicionales utilizados por el primer maestro herborista de la casa: Luigi Rossi.
CATA
Vista:
Hermoso color picota.
Nariz:
Destaca un intenso olor a cereza marrasquina, especias como la pimienta negra y naranja amarga. En segundo plano, heno, tomillo y sándalo.
Boca:
Notable paso sedoso y glicérico. Se disparan los sabores cítricos y amargos, con notables componentes de frutos rojos. Retrogusto muy agradable con un bouquet herbal, una estimulante amargura, nuez moscada y pimienta.
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