Fuente del Ciervo Blanco 75cl.

Uvas:75% Sauvignon Blanc, 25% Chardonnay

Realizado exclusivamente por los enólogos de Casalobos en depósitos de acero inoxidable con la última tecnología en criomaceradores durante 24 h en su propio mosto para la extracción de los aromas de las pieles. Seguidamente realizamos sangrado y fermentación de cada variedad por separado entre 14-16ºC para luego proceder al coupage oportuno. El Sauvignon Blanc aporta gran parte de la fruta y exotismo, y el Chardonnay personalidad con su contundencia y volumen en boca. Después de su elaboración, el vino se embotella para continuar su evolución y mejorar su calidad. Este afinamiento en botella permite que el vino se redondee y desarrolle su complejidad y carácter, logrando una mayor integración de sus aromas y sabores. Se deja reposar hasta alcanzar su punto óptimo, asegurando que esté en el momento ideal para su consumo al salir al mercado.

Vista:

Brillante color amarillo verdoso

Nariz:

Aroma frutal intenso; toques tropicales, fruta blanca e hinojo

Boca:

Largo y equilibrado, armonioso y envolvente con elegante postgusto.

Temperatura recomendada: 9º- 12ºC.