España
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Pedro Ximénez San Emilio Lustau 75cl.
20.22€ IVA incl.
Agotado
Pedro Ximénez San Emilio Lustau es un vino con D.O. Jerez enormemente dulce, que se puede calificar como un vino de postre en sí mismo, perfecto para acompañar hojaldres, pastas y postres elaborados a base de frutas o yogur.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Oro y Trofeo Pedro Ximénez – International Wine Challenge – 2021
- Medalla de Platino – Decanter – 2021
- Medalla de Oro – International Wine Challenge – 2020
Categoría: Vino Generoso
FICHA TÉCNICA
Tipo: Jerez PX Dulce Licoroso
Volumen: 75cl
Grado: 17%
ELABORACIÓN
Uvas: 100% Pedro Ximénez.
Para la elaboración del vino Lustau Pedro Ximénez San Emilio tras la vendimia, las uvas empleadas se “solean” en la viña para que se pasifiquen y concentren su azúcar natural. Se envejece durante 12 años en Jerez de la Frontera.
Este vino pertenece a la gama Solera Familiar de Lustau, que tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Todos los tipos de Jerez tienen representación destacada en esta gama; desde los más ligeros Finos y Manzanillas a vinos con mucho cuerpo como Olorosos y Palo Cortados, sin olvidar los dulces Moscatel y Pedro Ximénez.
CATA
Vista:
Color caoba muy oscuro con ribete yodado.
Nariz:
Aromas florales y cítricos, con sabor a frutas pasas y especiadas.
Boca:
Pleno y muy largo en el paladar. Enormemente dulce, con una agradable acidez.
Temperatura recomendada: 10-12º C.
Valoraciones
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