Vieille France Blanc de Noir Brut Charles de Cazanove 75cl.

Vieille France significa “vieja Francia” y es, por decir lo mínimo, un nombre apropiado para una de las casas de champán más prestigiosas. Las raíces de Vieille France se remontan a la década de 1860, cuando Léon Lebrun decidió empezar a elaborar champán en Avize, en la Costa de los Blancos. El lugar y el pueblo serían posteriormente clasificados como Grand Cru. El patrimonio, la historia y la familia se convirtieron en los pilares de Vieille France, así como la innovación y las nuevas ideas. Una de las primeras ideas fue crear un champán excepcional mezclando vinos de los terroirs más prestigiosos. Vieille France se desarrolló bajo la propiedad de la familia Lebrun durante 135 años y es una de las últimas grandes marcas de champán que aún es de propiedad familiar. El enólogo responsable, Christophe Rapeneau, es el productor de vino de cuarta generación de la familia y uno de los grandes nombres de Champagne. En 2017 fue nombrado “Enólogo del año” y, entre otras cosas, incluido en el “Salón de la fama del champán”. Todos los cultivos están certificados según “Haute Valeur Environemental”, que es una certificación biológica de gran alcance controlada por la agencia agrícola francesa. Para resaltar su originalidad, Vieille France se embotella en la llamada “botella de manzana”, común en el siglo XVIII.

Premios y reconocimientos:

• Bronce – International Wine Challenge 2022

Servir entre 8º y 10º.  Ideal para aperitivo, con pescado o para cualquier otra ocasión.