España
St. Petroni Rojo 1L.
12.78€ IVA incl.
Disponible
El vermouth St. Petroni Rojo le da un nuevo enfoque a una bebida de gran tradición. Sin reglas, sin límites y sin copias. Elaborado a partir de la experimentación con botánicos autóctonos de Galicia, que no suelen encontrarse en otros vermut. Descubre la particular versión de St. Petroni del aperitivo de vino rojo, una explosión de frescura atlántica y suaves matices balsámicos, medicinales y picantes.
Categoría: Vermouth
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Rojo
Volumen: 100cl
Grado: 15%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNSt. Petroni Rojo se elabora en pequeños lotes siguiendo una meticulosa selección de las mejores cosechas de Albariño del valle de Padrón, una zona bendecida por un microclima único. La vinificación sobre lías permite obtener un carácter diferente tanto en olores y sabores como en textura de la base vínica, sobre la cual se elabora este excelente vermut. El vino Albariño se macera con 29 hierbas autóctonas meticulosamente seleccionadas a mano y muy arraigadas en la cultura gallega, empleando especialmente el ajenjo, hojas de laurel, hierba luisa, menta, romero, tomillo, salvia, melisa, manzanilla, flores de hibisco, pulpa de limón, piel de naranja dulce y amarga.
CATA
CATAVista:
Color rojo oscuro con destellos cobrizos. Anatomía equilibrada, gran cristalinidad con un brillo sorprendente.
Nariz:
Destaca la fruta madura, la vainilla y la delicada bollería, envueltos en matices balsámicos, medicinales y especiados.
Boca:
Comienza con una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar lo ácido, lo dulce y lo amargo. De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destaca un postgusto dulce amargo e intenso. Gran complejidad.
Valoraciones
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