Togouchi 70cl. - Estuche
Los whiskies Togouchi son específicos en el sentido de que solo se añejan, mezclan y diluyen en Japón y destacan en el arte de mezclar para las futuras producciones de la destilería Sakurao. Es la nueva creación de Chugoku Jozo. Togouchi Pure Malt es una mezcla de single malts importados de diferentes destilerías.
| SKU | W212573 |
| Formato | 70cl |
| Alcohol | 40.0% |
| Productor | Sakurao Distillery |
| País | Japón |
| Tipo | Single Malt |
Agotado
Elaboración
La crianza de las barricas de whisky importadas de Escocia y Canadá se realiza en un sitio único: un túnel de 361 m de longitud y excavado en 1970 que ofrece las condiciones ideales para la maduración (temperatura constante de 14 ° C y humedad del 80%), sorprende por su fuerte carácter heredado de la minuciosa selección de barricas de Jerez y Bourbon en las que los single malts han envejecido entre 3 y 9 años. Parte de su carácter japonés lo transmite el terruño a través del agua de manantial utilizada para la reducción del volumen alcohólico que se extrae del corazón de las montañas preservadas del parque natural de Sandankyo.
Cata
Vista: Ligeramente turbio.
Nariz: Revela aromas agradablemente golosos con notas de vainilla, chocolate y albaricoque maduro.
Boca: Se añaden al paladar notas de nata fresca mientras que la turba fina se impone. Al final, las notas amargas de cacao y avellana acompañan a la turba que desaparece lentamente.
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