Tenjaku Japanese Sherry Cask 70cl. Estuche
Edición especial de la gama Tenjaku que busca combinar el estilo elegante del whisky japonés con la riqueza aromática de las barricas de jerez. No es un whisky excesivamente potente ni ahumado; su filosofía se centra en el equilibrio, la suavidad y la armonía de sabores.
Tenjaku nació en la ciudad de Fuefuki, en una región situadad al oeste del Monte Fuji. Zona conocida por sus viñedos y por la extraordinaria calidad de sus aguas subterráneas, filtradas durante siglos por roca volcánica procedente de la cordillera Misaka. Ese agua de baja mineralización es uno de los elementos que definen el carácter suave del whisky.
Tenjaku significa "alondra", un ave que en Japón simboliza la llegada de la primavera. La marca utiliza esta imagen para transmitir delicadeza y equilibrio.
| SKU | W212744 |
| Formato | 70cl |
| Alcohol | 43.0% |
| Productor | Tenjaku Whisky |
| País | Japón |
En stock
Elaboración
Este whisky es un Pure Malt, lo que significa que está elaborado únicamente con whiskies de malta, sin añadir grano.
Esta edición especial mezcla maltas con edades aproximadas de 3, 5, 8 y 12 años, que posteriormente reciben un acabado de al menos 6 meses en barricas de jerez antes del embotellado. Ese afinado aporta mayor profundidad y complejidad aromática.
Se embotella con una graduación del 43%, suficiente para mantener intensidad sin perder suavidad. La empresa destaca su proceso de mezcla y el uso de agua de la región, pero la composición exacta del origen de todos los whiskies base no siempre ha sido completamente detallada públicamente.
Cata
Vista:
Color ámbar brillante con reflejos cobrizos.
Nariz:
Aromas de pasas, higos secos y ciruelas maduras. Notas de miel, vainilla y caramelo. Toques de madera dulce y frutos rojos.
Boca:
Entrada muy sedosa con dulzor equilibrado. Sabores de chocolate con leche, frutos secos tostados y naranja confitada. Roble elegante sin exceso de taninos. Final medio a largo donde persisten las frutas maduras y las especias suaves. Ligeras notas de cacao y un recuerdo cálido de la barrica de jerez.
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