Tenjaku japanisches Sherryfass 70cl. Fall
Sonderedition der Tenjaku-Reihe, die den eleganten Stil japanischen Whiskys mit dem aromatischen Reichtum von Sherryfässern verbinden soll. Es ist kein übermäßig kräftiger oder rauchiger Whisky; Seine Philosophie konzentriert sich auf Ausgewogenheit, Weichheit und Harmonie der Aromen.
Tenjaku wurde in der Stadt Fuefuki geboren, in einer Region westlich des Berges Fuji. Gebiet, das für seine Weinberge und die außergewöhnliche Qualität seines Grundwassers bekannt ist, das seit Jahrhunderten durch Vulkangestein aus dem Misaka-Gebirge gefiltert wird. Dieses niedrig mineralisierte Wasser ist eines der Elemente, die den weichen Charakter von Whisky ausmachen.
Tenjaku bedeutet „Lerche“, ein Vogel, der in Japan die Ankunft des Frühlings symbolisiert. Die Marke nutzt dieses Image, um Feinheit und Ausgewogenheit zu vermitteln.
| Art.-Nr. | W212744 |
| Format | 70cl |
| Alkohol | 43.0% |
| Hersteller | Tenjaku Whisky |
| Land | Japan |
Auf Lager
Vinifikation
Dieser Whisky ist ein Pure Malt, was bedeutet, dass er nur aus Single Malt Whiskys ohne Zusatz von Getreide hergestellt wird.
Diese Sonderedition mischt Malts mit einem Alter von ungefähr 3, 5, 8 und 12 Jahren, die anschließend vor der Abfüllung mindestens 6 Monate lang in Sherryfässern gelagert werden. Diese Abstimmung sorgt für mehr Tiefe und aromatische Komplexität.
Es wird mit einem Alkoholgehalt von 43 % abgefüllt, was ausreicht, um die Intensität beizubehalten, ohne an Weichheit zu verlieren. Das Unternehmen hebt sein Mischverfahren und die Verwendung von Wasser aus der Region hervor, die genaue Herkunftszusammensetzung aller Basiswhiskys wurde jedoch nicht immer vollständig öffentlich bekannt gegeben.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Helle Bernsteinfarbe mit kupferfarbenen Reflexen.
Nase:
Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen und reifen Pflaumen. Noten von Honig, Vanille und Karamell. Noten von süßem Holz und roten Früchten.
Mund:
Sehr seidiger Auftakt mit ausgewogener Süße. Aromen von Milchschokolade, gerösteten Nüssen und kandierter Orange. Elegantes Eichenholz ohne überschüssige Tannine. Mittlerer bis langer Abgang mit anhaltenden reifen Früchten und sanften Gewürzen. Leichte Kakaonoten und eine warme Erinnerung an das Sherryfass.
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