Sylvius 70cl.

 ELABORACIÓN

El núcleo de la ginebra Sylvius es una London Dry Gin. Eso significa que no contiene azúcar, se destila 1 vez y solo se permiten aromas naturales. Para su elaboración solo se utilizan ingredientes frescos y naturales, destilada a partir de alcohol neutro de trigo en el que se maceran durante cuatro días antes de la destilación 10 botánicos naturales: enebro, raíz de angélica, semillas de cilantro, lavanda, limones, cáscaras de naranja, canela, anís estrellado, raíz de regaliz y semillas de alcaravea. Los cítricos se cortan en el momento, las especias se muelen y las naranjas se pelan en la misma destilería para garantizar la máxima frescura.

La historia de la destilería Onder de Boompjes comienza en 1658, cuando la familia Steffelaer comenzó a vender y fabricar varias ginebras. A lo largo de los años, la destilería no pasó de padres a hijos, sino que tuvo una historia bastante emprendedora. En total 4 familias fueron propietarias. La destilería está situada junto al río Schie en Schiedam, al lado de Royal Dutch Distillers y Nolet Distillery.

 CATA

Vista: Aspecto limpio y transparente.

 

Nariz: Delicada, rica con aromas frescos a limón, enebro y angélica.

 

Boca: Sabores sutiles con toques de anís, canela sobre una base sólida de ginebra adecuada.