Sipsmith Sloe 50cl.

 ELABORACIÓN

La ginebra Sipsmith se elabora a partir de una base de su ginebra London Dry de primer nivel que se deja reposar sobre endrinas silvestres, recogidas en otoño. El resultado es una ginebra de endrinas verdaderamente artesanal, sutil, compleja y llena de sabor. El proceso de producción de las endrinas (una fruta de seto de la familia de las ciruelas) comienza en otoño, las bayas se congelan para romper la piel y se dejan reposar con la ginebra London Dry durante tres o cuatro meses, dejando suficiente tiempo para impartir a la ginebra la bondad de la fruta. Año tras año, las cosechas varían debido al clima británico siempre cambiante e impredecible. Al igual que un buen vino, cada añada que se produce tiene su propio carácter maravillosamente único, con la calidad Sipsmith garantizada.

 CATA

Vista: Color rojo oscuro.

Nariz: Aroma a grosellas y frutos maduros de hueso de invierno con almendra.

Boca: Suaves notas de cereza y una frutosidad redondeada. Sensación en boca aterciopelada y con un dulzor equilibrado.