Number 0 Ron 70cl.

El Ron Nº0 se elabora a partir de la miel del primer prensado de la caña de azúcar, miel virgen, lo que le diferencia de otros rones que se elaboran con la melaza resultante de prensar varias veces la caña. Y envejece en barricas de roble americano y francés, envinadas en bourbon. Este ron guatemalteco se cría en las tierras bajas, donde se cultiva la caña a 600 mts sobre el nivel del mar. Pero es en las cumbres donde se añeja a una temperatura de 16ºC sin apenas cambios y donde los barriles nunca se secan en contacto con el aire. El grado alcohólico se rebaja con agua desmineralizada por ósmosis inversa para llegar al grado de consumo y posteriormente se filtra para obtener la transparencia y la brillantez final.

Vista:
Color caoba, de intensidad media. Limpio y brillante con lagrimeo de caída lenta que impregna la copa y forma una campana uniforme.

Nariz:
Equilibrado con notas dulces características del ron de Guatemala y notas avainilladas procedentes de la madera.

Boca:
Buen paso de boca, agradable, goloso, largo, acidez plena, cálido. Fondo dulce.