Mount Gay XO 70cl.

 ELABORACIÓN

Mount Gay XO es el resultado de una pequeña mezcla de rones madurados cuidadosamente seleccionados, madurada en barricas de whisky americano, Bourbon y Cognac.
El ron Mount Gay se elabora a partir de 3 ingredientes esenciales: agua filtrada con coral, levadura natural al aire libre casada con una cepa patentada heirloom y melaza; a través de 3 etapas también esenciales: fermentación, destilación, maduración y mezcla. Su destilación se realiza mediante un alambique de olla y uno de columna, el primero produce intensos aromas a partir de la doble destilación y el alambique de columna crea a partir de un solo destilado un ron de sabor y carácter notablemente suaves. Ambas destilaciones se mezclan y maduran. Creando la calidad y el legado del ron que solo puede ser Mount Gay.

 CATA

Vista:
Color ámbar.

Nariz:
Perfecto equilibrio de vainilla, roble y notas de especias secas.

Boca:
Redondo, suave y ricamente cremoso. Sabor a caramelo salado, higo y clavo al horno, con notas de chocolate negro y un acabado largo.