Mount Gay XO 70cl.

VORBEREITUNG

Mount Gay XO ist das Ergebnis einer kleinen Mischung sorgfältig ausgewählter gereifter Rumsorten, gereift in amerikanischen Whiskey-, Bourbon- und Cognac-Fässern.
Mount Gay Rum wird aus drei wesentlichen Zutaten hergestellt: korallengefiltertes Wasser, natürliche Hefe aus Freilandhaltung, gepaart mit einer proprietären Erbstücksorte und Melasse; durch 3 wesentliche Phasen: Fermentation, Destillation, Reifung und Mischen. Die Destillation erfolgt in einem Pot-Destillierapparat und einem Kolonnen-Destillierapparat. Der erste erzeugt durch die Doppeldestillation intensive Aromen und der Kolonnen-Destillierapparat erzeugt aus einem einzigen Destillat einen Rum mit besonders weichem Geschmack und Charakter. Beide Destillationen werden gemischt und gereift. Die Qualität und das Erbe von Rum schaffen, die nur Mount Gay bieten kann.

VERKOSTUNG

Ansicht:
Bernsteinfarben.

Nase:
Perfekte Balance aus Vanille, Eiche und Noten trockener Gewürze.

Mund:
Rund, glatt und reichhaltig cremig. Geschmack von gesalzenem Karamell, Feige und gebackenen Nelken, mit Noten von dunkler Schokolade und einem langen Abgang.