España
D.O. Ribera del Duero
Pesquera MXI 2018 75cl.
23.60€ IVA incl.
Disponible
Pesquera MXI 2018 es un vino fresco y afrutado que envejece en bodega en una selección muy cuidada de diferentes formatos de barricas con tostados medios y durante un tiempo de 14 meses. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino elaborado con dedicación, cariño y respeto a la tierra.
Ideal para acompañar arroces con caza menor, carpaccio, carne a la brasa y unas chuletillas al sarmiento.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 14,5%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tempranillo.
El vino Pesquera MXI 2018 se elabora dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros. Con una superficie de 200 hectáreas en total y un suelo terreno franco-arenoso.
En cuanto a la vendimia, la recogida fue sana y con una calidad excepcional. Tiene una crianza de 14 meses en bodega, envejeciendo en diferentes formatos y una selección de barricas de diferentes formatos.
CATA
CATAVista:
Limpio y brillante, color rojo picota con matiz violáceo, reflejos morados que indican juventud.
Nariz:
Presenta una intensidad aromática media-alta con recuerdos a frutas rojas como la frambuesa y la grosella.
Boca:
Fresco con un paso sedoso y muy goloso, acidez notable y un tanino marcado que nos proporciona una larga persistencia en el paladar. Notas finales de vainilla propias de su crianza en roble americano.
Temperatura recomendada: Servir entre 12º – 14ºC.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.