México
Olmeca Altos Blanco 70cl.
26.43€ IVA incl.
Agotado
Tequila Altos Olmeca Blanco es un tequila blanco, joven, elaborado a partir de 100% Agave Azul sembrado en México en las tierras de los Altos, Jalísco, a cargo del maestro tequilero Jesús Hernández, quien supervisa todo el proceso de producción; desde la cosecha hasta el embotellado. La tradición y la calidad de Tequila Olmeca Altos se debe también al uso de alambiques de cobre durante la destilación, lo que de acuerdo al equipo de producción, provee de un producto suave y enriquecido.
Categoría: Licores
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Tequila
Volumen: 70cl
Grado: 38%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNDiseñado para bartenders por bartenders, es uno de los pocos tequilas que incluyen el método Tahona en su proceso, una tradición de más de 500 años; el agave es macerado con piedra volcánica, lo que brinda un sabor mucho más intenso y resalta las propiedades aromáticas de la planta. Destilación tradicional de la zona de Jalisco de agave azul, agua y levadura. El agave es recogido a mano y cocido a fuego lento en horno tradicional. Se usan la piedra tahona para molerlo y alambiques de cobre donde se destila tras su fermentación. El agave se cultiva en tierras de Los Altos, Jalisco en México.
CATA
CATAVista:
Color transparente.
Nariz:
Aromas afrutados, ligeramente cítricos y dulces.
Boca:
Notas herbáceas de agave cocido y aroma ligeramente cítrico de lima-limón. Además, aparecen notas dulces. Retrogusto equilibrado, duradero y muy agradable.
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