España
D.O. Rioja
Marqués De Vargas Reserva 2017 75cl.
16.91€ IVA incl.
Agotado
Marqués De Vargas Reserva es el buque insignia de la bodega Marqués De Vargas. Vino de finca, fiel reflejo de la personalidad de una propiedad histórica. Une la elegancia de los Tempranillos, la densidad y generosidad de la Garnacha y la frescura de una variedad minoritaria como el Mazuelo.
Premios y puntuaciones:
- 91 Puntos – Robert Parker
- 92 Puntos – Guía Peñín
- 91 Puntos – James Suckling
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Reserva
Volumen: 75cl
Grado: 14%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Mazuelo.
Practicando una agricultura sostenible, Marqués de Vargas Reserva se elabora con las uvas de las 52 hectáreas de viñedo propio de la bodega, sectorizadas en 32 micro-parcelas según tipo de suelo, variedad y potencial vitivinícola.
Tras una minuciosa y cuidada selección en el propio viñedo de las mejores uvas, los racimos entran en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectados manualmente en cajas de 12 kg. Allí permanecen toda la noche a una temperatura homogénea de 6-8ºC para ser escogidos manualmente al día siguiente en la mesa de vendimia. Las elaboraciones en los depósitos se han adaptado teniendo en cuenta cada tipo de suelo, utilizando levaduras autóctonas seleccionadas del propio viñedo.
El vino madura durante largos meses en barricas de roble francés. Para el proceso de crianza, el uso de los diferentes tipos de barricas ha estado determinado por el respeto por la fruta y la suavidad de los taninos en el ensamblaje final.
CATA
CATAVista:
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Excelente combinación de bayas o frutos rojos como fresa y frambuesas con trasfondo de regaliz dulce.
Boca:
Gran equilibrio en acidez junto con sedosos taninos, que desencadena una entrada cálida con un final largo.
Valoraciones
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