España
D.O. Rioja
Macán Clásico 2020 75cl.
52.77€ IVA incl.
Disponible
Macán Clásico es un vino apegado al territorio, a la Rioja sonserrana que, desde las faldas de la sierra de Cantabria, acumula siglos de tradición, conocimiento y cultura vitivinícola. Manifiesta la frescura, la frutosidad, la vivacidad y la delicadeza del terruño, aportando profundidad y complejidad. Detrás de este vino hay, desde 2004, un intenso trabajo de selección, adquisición y cuidado de 100 hectáreas de viñedo y, desde 2009 (primera añada comercializada), una encomiable labor en bodega. Además, desde 2016, el proyecto conjunto de Tempos Vega Sicilia y la Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild dentro de la DOCa Rioja cuenta con unas modernas instalaciones en propiedad donde convergen innovación, tecnología y enociencia. Macán Clásico 2020 ofrece una expresión más alegre, más vibrante, más digestiva, pero a la vez divertida.
Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 10-15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
Premios y puntuaciones:
- 94 puntos – Parker
- 94 puntos – Peñín
- 94 puntos – Tim Atkin
- 93 puntos – Suckling
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 14%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tempranillo
La vendimia fue especialmente dura por la pandemia de Covid-19, si bien, apuntan desde la bodega, en la viña se disfrutó “de la frutosidad de la uva y de hollejos más elegantes”. Elaboración marcada en esta añada por un empuje algo más intenso de la extracción. Fermentación en acero inoxidable con un 25% de levaduras autóctonas. Crianza en la que se dió algo más La cosecha se realizó manualmente en cajas de 12 kilogramos, del 13 al 30 de septiembre. de peso al roble especialmente americano a fin de aportar al vino más densidad.
CATA
CATAVista:
Tonos cereza, con borde violáceo.
Nariz:
Compleja, donde destacan aromas a fruta roja, junto a notas florales y especiadas, y roble.
Boca:
Sabroso, con buena fruta y acidez. Con un paso y final largos.
Temperatura recomendada: 18 ºC.
Valoraciones
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