España
Hierbas Ibicencas con Rama Marí Mayans 70cl.
13.31€ IVA incl.
Disponible
Hierbas Ibicencas Mari Mayans con Rama es un aguardiente de hierbas elaborado en la isla de Ibiza con todo el carácter y sabor mediterráneo. Se trata de un licor tradicional, perfecto para disfrutar en copa o chupito al finalizar una comida o cena. Actualmente y debido a la evolución de las costumbres de la gente, también se están incorporando a la coctelería profesional e incluso son utilizadas como aliado perfecto de diversos combinados.
Categoría: Licores
FICHA TÉCNICA
Tipo: Licor de hierbas
Volumen: 70cl
Grado: 26%
ELABORACIÓN
Conocidas las excelentes propiedades de las plantas aromáticas, los campos de Ibiza y Formentera, debido a su variedad de microclimas que se forman por su peculiar orografía, aporta niveles de mineralización y humedad especifícos. Esto hace que las aromáticas cultivadas y las nacidas de forma silvestre en Ibiza y Formentera, tengan propiedades especiales para el consumo humano. El licor de Hierbas Ibicencas Marí Mayans se elabora mediante un proceso artesanal desde 1880 siguiendo las recetas manuscritas de Juan Marí Mayans, creador del licor y fundador de la primera destilería. Mediante la destilación se extraen todas las propiedades de las plantas por arrastre de vapor en alambique de cobre durante períodos de 18 horas. Posteriormente con un serpentín los vapores, mediante enfriamiento adquieren su estado líquido y se procede a la ebullición e infusión de los botánicos mediante la inmersión en agua previamente hervida y reposan durante un período de tiempo determinado. Mediante la maceración se incorporan las plantas en soluciones hidroalcohólicas que varían según el tipo de aroma por períodos oscilantes entre los 15 días y el mes y medio.
CATA
Vista:
Color ámbar oscuro.
Nariz:
Toques de hierbas aromaticas, frutos cítricos y anis.
Boca:
Sabor con toques mediterráneos, dulce, suave. Muy digestivo.
Valoraciones
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