Cachaça Ypióca Oro 1L.

 ELABORACIÓN

Ypióca Oro se elabora a partir del destilado del zumo de la caña de azúcar fermentado, sin cristalizar, que se envejece en barricas de roble durante al menos dos años aportando sabor y color. Los inicios de la marca Ypióca comenzaron en el año 1843 cuando Darío Telles decidió centrar su atención en la destilación de la caña de azúcar en vez de cultivarla. Fue en 1846 cuando se destiló la primera cachaça y cuando se fundó Ypioca, nombre indígena que significa tierra roja. Sus primeras destilaciones se hicieron en alambiques de cerámica, luego se añadieron los de hierro y por último los barriles de madera de bálsamo local, cuya idea la tuvo uno de los herederos de la empresa, el nieto del primer propietario.

 CATA

Vista: Color dorado.

Nariz: Toques ahumados agradables en el olfato, se le suman nueces tostadas, frutos secos, miel y cedro.

Boca: Sabor seco con toques afrutados que lo equilibran y notas de vainilla, pasas, tabaco y especies. Final largo y dulce en el paladar, con ricos toques de caramelo.