Italia
Amaro Averna 1L.
15.10€ IVA incl.
Agotado
Amaro Averna es un excelente licor italiano, creado a partir de una receta secreta, con un toque de suavidad acompañado de la perfecta combinación de sabores amargos y dulces. Desde 1868, Amaro Averna ha representado la verdadera artesanía siciliana con una historia arraigada en el patrimonio y la tradición. Su receta transmite los sabores y aromas de la tierra de la que procede y se ha convertido en un alimento básico en todos los hogares italianos, transmitido de generación en generación. Se trata de un licor que estimula los sentidos, transportándote instantáneamente a la isla y haciendo de Averna no solo un amaro, sino una auténtica experiencia siciliana.
Categoría: Licores
FICHA TÉCNICA
Tipo: Amaro
Volumen: 100cl
Grado: 29%
ELABORACIÓN
Amaro Averna se elabora a partir de la infusión de hierbas, que se lleva a cabo en Caltanissetta, en el centro de Sicilia, según la receta tradicional que se mantiene inalterable desde 1868 y que incluye un largo proceso de infusión, que es unos de los más singulares y auténticos que existen en la actualidad. El proceso comienza combinando las hierbas, raíces y especias naturales especialmente seleccionadas. Luego, todos los ingredientes, como las granadas y los aceites esenciales de naranjas amargas y limones, se pesan, se muelen y, por último, se mezclan y se infunden con alcohol puro para obtener una mezcla aromática intensa. Luego, el líquido se mezcla con agua y azúcar hasta que alcanza el contenido de alcohol adecuado, y luego se filtra y se mezcla con más de los mismos ingredientes. Luego se deja reposar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. Una vez alcanzada la intensidad ideal de sabor y aroma, está lista para ser embotellada.
CATA
Vista:
Color caramelo.
Nariz:
Aroma complejo y rico.
Boca:
Sabor envolvente y agridulce, con toques de naranja y regaliz, equilibrado con notas de mirto, bayas de enebro, romero y salvia.
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