Inglaterra
Martin Miller’s Winterful 70cl.
21.78€ IVA incl.
Disponible
Martin Miller’s Winterful es una ginebra inspirada en los ingredientes que se usan normalmente en las recetas caseras de “mulled wine” en Inglaterra e Islandia, un homenaje a las mejores tradiciones invernales que destaca por su cálido perfil de sabor. Ideal para acurrucarse frente a la chimenea en esas frías noches de invierno, se puede disfrutar tanto caliente como fría.
Categoría: Ginebra
FICHA TÉCNICA
Tipo: London Dry
Volumen: 100cl
Grado: 40%
ELABORACIÓN
Martin Miller’s elabora sus ginebras en Inglaterra a partir de agua pura procedente de la nieve que cayó en los glaciares hace más de 800 años y un conjunto de botánicos equilibrado y muy bien escogido, seleccionados por su calidad, donde quiera que se encuentren, y no por su procedencia. Se seleccionan a mano las bayas de enebro más grandes, las más ricas en aceites y aromas. El cilantro enriquece el distintivo aroma del jengibre, la salvia y el limón, mientras que la angélica imparte notas de madera seca. El regaliz y la raíz de casia añaden dulzura y aromas especiados en igual medida y la piel de lima aporta un extra de frescor. Finalmente, envolviéndolo todo, está el aromático y floral iris florentino. Los botánicos cítricos y terrosos se destilan por separado, conservando solo el corazón de ambos destilados. De esta forma, se obtiene un sabor más equilibrado y suave en el que el enebro sigue siendo dominante, pero que permite que la frescura de los cítricos brille también. Martin Miller’s Winterful Gin incluye canela y piel de mandarina, sumando una tercera destilación a la fórmula original. El destilado final se mezcla con un agua como ninguna otra, tan pura que no requiere tratamientos ni desmineralización, ofreciendo a la marca su famoso aroma y suavidad en boca.
CATA
Vista:
Transparente y cristalina.
Nariz:
Intenso aroma a mandarina con fondo cálido y complejo con notas de canela y enebro.
Boca:
Intensa y cítrica. En boca domina la canela antes de que la mandarina reaparezca en su largo final. El primer sabor es canela: dulce en la punta de la lengua. Después comienzan a aparecer las notas especiadas y dulces del cardamomo. En el retrogusto reaparece claramente la mandarina: larga frescura de los cítricos con la complejidad de las especias y un regusto muy largo.
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