Francia
François Voyer Grande Champagne VS 70cl.
25.22€ IVA incl.
Disponible
VS Grande Champagne 1er Cru Classic es un cognac de calidad superior elaborado por François Voyer, un dominio familiar, con sede en Grande Champagne Cru (Francia).
La bodega se remonta a la época de la Revolución Francesa, destilan su propia producción desde finales del siglo XIX y tiene una de las reservas de bodega más profundas y antiguas de la industria y sus cognacs se pueden encontrar en los mejores restaurantes de Francia, incluidos establecimientos con estrellas Michelin como Ducasse, Lucas Carton y Laurent.
El cognac François Voyer VS Grande Champagne es perfecto para disfrutarlo como base ideal para cócteles o bebidas mixtas. También se puede disfrutar con un chorrito de agua o con un cubo de hielo. Esta hermosa mezcla sería un aperitivo apetitoso para los invitados a una cena gracias a sus delicados sabores florales y afrutados.
Alojado en una botella clásica con colores crema y dorados apagados, el François Voyer VS tiene un diseño elegante que quedará perfecto en tu colección.
Premios y reconocimientos:
- Puntuación de 89/100 – Revista Wine Enthusiast – 2013
Categoría: Cognac
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: VS
Volumen: 70cl
Grado: 40%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNReconocida por sus métodos meticulosos, François Voyer utiliza solo uvas Ugni Blanc cosechadas en sus 28 hectáreas de viñedos, ubicados en el Grande Champagne. Se permite que el área entre las vides crezca como parcelas de prados silvestres, lo que significa que las vides tienen que trabajar un poco más para producir frutos más sabrosos. Es una de las últimas casas de Cognac en seguir destilando su propia producción. El proceso comienza con la fermentación, para la que se seleccionan determinadas cepas de levadura en función de determinadas condiciones climáticas. Después de la vinificación, el aguardiente se destila muy lentamente en alambiques tradicionales de Charentaise. Curiosamente, Voyer destila sobre las lías, lo que produce un producto final más rico, fragante y redondeado. Todo su coñac es doblemente destilado, y el corazón del espíritu es seleccionado de la manera tradicional, ¡por el sentido del olfato de sus destiladores!
Este cognac VS Grande Champagne se envejece durante un mínimo de 2 años en barricas de roble Limousin con un tostado medio.
CATA
CATAVista:
Precioso color dorado.
Nariz:
Dulce y floral repleta de aromas de vainilla y lima, realzados por un aroma de flores blancas.
Boca:
El ataque es directo, persistente en el paladar, fresco y afrutado que presenta notas de manzana verde, uvas, frutos secos ligeros, madera brillante, un poco de especias, pastelería de levadura, vainilla, un toque de carbón de barril y frutas maduras de la huerta (melocotones y albaricoques secos) que conducen maravillosamente a un final floral.
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