Finca El Terrerazo 2022 75cl.
Primer vino de pago de la Comunidad Valenciana. El vino Finca Terrerazo es un valor seguro en los vinos valencianos. La Bobal más expresiva, gran riqueza de notas aromáticas y muy sabroso. Está en el momento perfecto para beberlo, aunque un tiempo de botella le vendrá muy bien. Un vinazo.
Premios y puntuaciones:
- 93 puntos – Guía Peñín
- 94 puntos - Parker
| SKU | VTI210370 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Bodegas Mustiguillo |
| País | España |
| Denominación | D.O. Valencia |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Bobal |
| Añada | 2022 |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Bobal.
Maceración en frío sobre cajas de vendimia, a 8ºC. durante 10 horas antes de pasar por la mesa de selección, despalillado y estrujado leve. Fermentación en depósitos de roble de 50Hl. con control de temperatura. Entre 10 y 12 días de fermentación alcohólica sobre 28-30ºC. con pequeños remontados diarios, mas 5-10 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica en barrica y depósitos de roble, maceración de 3 semanas con batonage. Crianza de 18 meses en barrica de 225l. de roble francés y americano de segundo y tercer año.
Cata
Vista:
Presenta un color rojo intenso y profundo
Nariz:
Destaca por su expresión frutal, donde se perciben aromas de cereza, mora y un toque mineral que le aporta complejidad.
Boca:
La entrada es envolvente y su paso es sedoso, con una acidez bien equilibrada que realza su frescura. Su final es persistente, dejando una sensación de elegancia y concentración que invita a disfrutarlo. Un vino que refleja la esencia del terruño
Temperatura recomendada: 16°C
Maridaje
Marida a la perfección con estofados, carnes rojas a la plancha o en su jugo, cordero asado, setas, carne de caza mayor y quesos curados.
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