España
D.O. Ribera del Duero
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 75cl.
86.52€ IVA incl.
Disponible
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 es un tinto distinguido, refinado, procedente de la calidad de un conjunto de parcelas, consideradas ‘Premier Cru’, con viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica.
Acompáñalo con cochinillo asado, lechazo, cordero asado y guisos de ave.
Premios y puntuaciones:
- 96 puntos Parker.
- 96 puntos Suckling.
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICAVolumen: 75cl
Grado: 13%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 91% Tinto Fino, 7% Albillo, 1% Garnacha, 1% Garnacha tintorera.
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2020 es un vino elaborado con Tinto Fino de viñas con más de 100 años. Vendimiado manualmente, las uvas se vinifican con raspón y con un porcentaje de albillo, mientras el vino se cría en barricas borgoñonas seminuevas durante 18 meses para una producción media de 5.000 botellas.
CATA
CATAVista:
Color rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta.
Nariz:
Agradable, aparecen en primer lugar aromas frutales como fruta roja que dan paso a notas especiadas, aromas florales como violetas con notas minerales y aromas de cereales.
Boca:
Estructurado y aterciopelado, con buena acidez. Notas minerales y frutales.
Temperatura recomendada: 15-17ºC.
Valoraciones
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