España
D.O. Rioja
Cuentaviñas Los Yelsones 2020 75cl.
163.09€ IVA incl.
Disponible
Cuentaviñas Los Yelsones 2020 es un tinto fresco y elegante elaborado bajo la D.O.Ca Rioja. Un vino con una crianza de 18 meses en barrica, muy expresivo en nariz y con estructura y carácter en boca.
Para las bodegas Cuentaviña, la importancia de todo reside en el campo. “ No se trata de hacer vino, sino de cultivarlo”.
Marida con carnes rojas.
Premios y puntuaciones:
- 96 puntos – Guía Peñín 2020
Categoría: Vino Tinto
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICATipo: Crianza
Volumen: 75cl
Grado: 14%
ELABORACIÓN
ELABORACIÓNUvas: 100% Tempranillo.
Cuentaviñas Los Yelsones 2020 es un vino tinto que se vendimia a mano en cajas de 15 kilos. La clave de su elaboración son las barricas de roble francés, en las que se realiza una fermentación y maceración que durará 28 días. Después, se pasan a unas barricas nuevas de 500 litros para realizar la fermentación maloláctica. Aquí mismo, también realizará el envejecimiento, concretamente durante 18 meses, para finalizar con otros 3 meses en botella.
Cuentaviñas Los Yelsones está elaborado por Eduardo Eguren, quien tras toda una vida dedicada al vino ha decidido comenzar un camino en solitario. Con la ayuda de su pareja, crean las bodegas Cuentaviña, donde la importancia de todo reside en el campo. “No se trata de hacer vino, sino de cultivarlo”.
CATA
CATAVista:
Color granate intenso, con reflejos rubí.
Nariz:
Muy expresivo, con toques de fruta roja y especias dulces.
Boca:
Tiene estructura y carácter, con una textura agradable. El final es largo y persistente.
Temperatura recomendada: Servir a 16ºC.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.